پاورپوینت مقدمه ‌ای بر بیوشیمی متابولیسم

***2

•اهداف متابولیسم

•بدست آوردن انرژی شیمیایی توسط گرفتن انرژی خورشید یا تجزیه مواد مغذی پرانرژی از محیط

•تبدیل مولکولهای مواد مغذی به مولکولهایی که خاص سلول هستند شامل مواد پیش ساز و ماکرومولکولها

•پلیمریزاسیون مواد پیش ساز مونومری به ماکرومولکولها (پروتئینها، اسیدهای هسته‌ای و پلی‌ساکاریدها)

•سنتز و تجزیه مولکولهای زیستی مورد نیاز برای عملکردهای خاص سلولی، مانند لیپیدهای غشایی، پیغام رسانهای داخل سلولی  و رنگدانه‌ها.

***6

•تعریف متابولیسم

•متابولیسم کل مجموعه تبدیلات شیمیایی است که از طریق مسیرهای متابولیکی در یک سلول یا موجود رخ می دهد

•مسیرهای متابولیکی سلسله واکنشهای کاتالیز شده توسط آنزیم هستند که در هر یک از این واکنشها تغییر بخصوص و کوچکی مانند حذف، اضافه شدن یا انتقال یک اتم یا گروه عاملی رخ می‌دهد.

•به ترکیبات واسطه‌ای و محصولات  در مسیرهای متابولیکی متابولیت گفته می‌شود.

***7

•تعریف کاتابولسیم

•کاتابولسیم مرحله تجزیه‌ای در متابولیسم است که در آن مولکولهای مغذی آلی (کربوهیدراتها، چربی‌ها و پروتئینها) به محصولات نهایی کوچکتر و ساده‌تر مانند اسید لاکتیک، دی‌اکسید کربن و آمونیاک تبدیل می‌شوند.

•مسیرهای کاتابولیکی منجر به آزادسازی انرژی می شوند. قسمتی از این انرژی به شکل ATP و حاملهای الکترون احیاء شده (NADH, NADPH, FADH2) نگهداری می شود و بقیه بصورت حرارت از دست می رود.

***8

•تعریف آنابولیسم

•در آنابولیسم (یا بیوسنتز) مواد پیش ساز کوچک و ساده به مولکولهای پیچیده‌تر و بزرگتر مانند لیپیدها، پلی ساکاریدها، پروتئینها و اسیدهای هسته ای تبدیل می‌شوند.

واکنشهای آنابولیکی نیاز به انرژی دارند. این انرژی معمولا به شکل پتانسیل انتقال گروه فسفریل در ATP و قدرت احیاء کنندگی NADH، NADPHو FADH2 است