پاورپوینت میوه آلو

***3

مقدمه 

آلو از میوه های مهم مناطق معتدله  بوده وپس از هلو در درجه دوم است .

 درخت آلو درمناطق سردسیربه خوبی رشد کرده ومحصول تولید می کند.

 آلو یک میوه  آبدار، خوشمزه وباارزش است .

***4

رده بندی

دربین میوه های هسته دار، آلوها خیلی متنوع هستند.

جنس prunus ، زیر خانواده prunoideae ،خانواده Roseaceae

تعداد کروموزوم پایه آلو X=8

طبقه بندی ارقام آلو براساس :

1)  رابطه بین ظهور جوانه گل وجوانه برگ.

2)  تعداد گل درهرجوانه .

3)  قطر جام گل.

4)  فاصله گلبرگ درجام گل

5)  شکل گلبرگ.

6)  شکل کاسه گل.

7)  شکل کاسبرگ.

8)  طول دم میوه

9)  درجه کرکدار بودن دم میوه

***5     

ترکیبات میوه آلو

(آب ،چربی ، فیبر ،خاکستر، پروتئین)

( انرژی ، مواد معدنی ،مواد جامد قابل حل )

(اسیدهای آلی، اسیدمالنیک ، اسیدکونیک، اسیدیته قابل تیتراسیون )

(ساکارز، گلوکز ، فروکتوز )

(سدیم ،پتاسیم، کلسیم ،آهن، منیزیم، روی)                                (ویتامین C ،تیامین ،کاروتن ،ریبوفلامین)

ترکیبات مغز هسته آلو

(آب، پروتئین،چربی، لیسیتین ،موادقندی)

 (فیبر،خاکستر، آمیگدالین ،فسفر)