***5
خلاصه طرح
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور
سرمایه گذاری کل: 85/1203 میلیون ریال
سهم آورده متقاضی: 85/423 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 780 میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه: 28 ماه
***6
مقدمه :
جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده
می‌‌شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش
بینی می‌شود که تا سال 2020 این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور کند،
یعنی در طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ بر کل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد.
نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی
جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب می‌نماید. شیر، یکی از مهم ترین
مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی
پروتئین ، ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود750 کیلوکالری انرژی در هر لیتر می‌تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.
***7
این میان ، نکته قابل تامل ، حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تا مصرف
نهایی آن است به طوریکه ضمن جلوگیری از فساد شیر ، از سرایت احتمالی
بیماری های مشترک انسان و دام نیز به مصرف کننده پیشگیری شود. هدف ارائه
کنندگان این طرح ، جمع آوری شیر ، حمل به محل اصلی واحد و سردسازی آن
برای حمل نهایی به کارخانه های پاستوریزاسیون شیر می‌باشد که علاوه بر اینکه
نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه
اقتصادی مناسبی نیز می‌باشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه
ماهر را فراهم می‌آورد. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت می‌باشد که در
قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.