***3 •سم مرگبار در چيپس و سيب زميني سرخ کرده •شما چيپس زياد مي خوريد؟ مصرف روزانه سيب زميني سرخ شده شما بالا است؟ •پس دقت کنيد! زيرا سيب زميني سرخ شده و چيپس سالانه قرباني هاي زيادي مي گيرند! دانشمندان موفق به کشف ماده بسيار سمي به نام"آکريلاميد" شده اند که به خصوص در سيب زميني سرخ کرده و چيپس به وفور يافت مي شود ***4 •سازمان خواربار جهاني (FAO) و سازمان جهاني بهداشت (WHO) ...
***2 دسته اول_ روشهاي حجمي در اين دسته از روشها قسمت غير چرب شير در اسيد سولفوريک حل شده و قسمت چرب پس از سانتريفوژ کردن در ستون مدرجي اندازه گيري مي شود. روشهاي حجمي بعلت سرعت در عمل در آزمايشهاي روزانه بکار ميروند. مهمترين و متداولترين روشهاي حجمي عبارتند از: روشهاي Gerber و Babcock ***3 دسته دوم_ روشهاي وزني در اين روشها چربي شير بوسيله انحلال در يک ماده حلاله چربي استخراج مي ...
***3 اسيدينه اي را که در واکنش فوق ظاهر ميگردد ميتوان در مجاورت فنل فتالئين با سود تيتره نموده و از روي عبارت پروتئين به نسبت درصد پروتئينهاي موجود در شير پي برد. عيار پروتئين که به (Eiweisstiter=Et) نشان داده ميشود عبارتست از تعداد ميلي ليترهاي سودکه براي 25 ميلي ليتر شير لازم است تا پس از اضافه کردن فرمالدئيد در مجاورت فنل فتالئين رنگ استاندارد بدست آيد عيار پروتئين در شيرهاي ...
***2 رعايت اصول کلي بهداشت در واحدهاي توليد کننده مواد غذائي مقدمه هدف و دامنه کاربرد نکات بهداشتي در مرا حل کاشت , داشت و برداشت . واحد توليدي مواد غذائي :طرح و امکانات واحد تو ليد مواد غذا يي : ضرورت هاي بهداشتي ضرورت هاي بهداشتي و سلامت فردي کارکنان ضرورتهاي بهداشتي در توليد ويژگيهاي فرآورده نهايي ***3 nبسمه تعالي استاندارد رعايت اصول کلي بهداشت در واحدهاي توليد کننده مواد ...
***2 تعريف عوامل نگهدارنده گاهي براي نگهداري شير و جلوگيري از فساد و زماني براي تبديل شير فاسد و خراب به شيري که داراي ظاهر معمولي باشد, اضافه ميگردند. حالت اول طبيعي بوده و حالت دوم تقلب محسوب مي شود. ***3 اصول آزمايش: جستجو و اندازه گيري بيکرمات دوپتاس: بيکرمات دوپتاس معمولاً براي نگهداري نمونه هاي شير اضافه مي گردد, بدين جهت اينگونه شيرها زرد رنگ ميباشند. براي تشخيص بيکرمات ...
***6 تعاريف و مفاهيم فرآيند q مجموعه‌اي از فعاليت‌هاي مرتبط به هم يا متعامل که وروديها را به خروجيها تبديل ميکند. مجموعه ورودي هاي يک فرآيند عمومأ خروجيهاي سايرفرآيندها هستند. فرآيندها در سازمان عمومأ برنامه‌ريزي مي‌شوند و تحت شرايط کنترل شده به اجرا در‌مي‌آيند تا ارزش‌افزوده ايجاد شود. يک فعاليت که با استفاده از منابع و بصورت هدايت شده در جهت کسب توانايي براي تبديل داده ها به ...
***3 هدف کار در آزمايشگاه پژوهش در درستي مطالب نظري افزايش توانايي انديشيدن و استدلال ايجاد علاقه به دانش تجربي ايجاد مهارت در کار و حل دشواري هاي روزمره زندگي آساني انتقال مفاهيم فرا گيري انجام کار گروهي ايجاد حس اعتماد بنفس ***4 سلامتي در مرحله ي نخست ايمني در آزمايشگاه ايمني آزمايشگاه مکان آزمايشگاه تهويه مناسب جعبه کمک هاي اوليه کپسول آتش نشان دوش اضطراري ماسک هاي گاز محلول ...
***2 معرفي فاز فاز به حالت يک ماده گفته ميشود. منظور از فاز در فيزيک زاويه ميباشد. sh2oh(shoh)4ch2oh ***3 فاز (ماده) به قسمتي همگن (هموژن) و مشخص از يک ماده که در آن خواص فيزيکي و ساختار شيميايي بصورت پيوسته (نه گسسته) تغيير کند، فاز گفته ميشود. ***4 هر فاز توسط مرزهاي حقيقي از فازهاي مجاور خودش جدا ميشود که در اين مرزها خواص بصورت گسسته تغيير مي‌کنند. لازم نيست که اين بخش ...
***2 سير تحولي و رشد اصولا توسعه و تغيير پايدار در فنون و روشهاي تجزيه وجود دارد. طراحي دستگاه بهتر و فهم کامل مکانيسم فرآيندهاي تجزيه‌اي ، موجب بهبود پايدار حساسيت ، دقت و صحت روشهاي تجزيه‌اي مي‌شوند. چنين تغييراتي به انجام تجزيه‌هاي اقتصادي‌تر کمک ميکند که غالبا به حذف مراحل جداسازي وقت گير ، منجر مي‌شوند. بايد توجه داشت که اگر چه روشهاي جديد تيتراسيون مانند کريوسکوپي ، ...
***2 نمايش داده ها •انواع داده ها •مکمل‌ها •نمايش با مميز ثابت •نمايش با مميز شناور •ديگر کد هاي باينري •کشف خطا ***3 نمايش دا ده ها اطلاعاتي که يک کامپيوتر با آن سر و کار دارد: •داده ها داده هاي عددي (اعداد طبيعي و حقيقي) داده هاي غير عددي (حروف ،علائم) •ارتباط بين عناصر داده اي ساختمان هاي داده اي(ليست هاي پيوندي،درخت ها و....) •برنامه ها (دستورات) ***4 نمايش عددي دا ...
***2 فصل 1: حل مسئله و سيستم هاي اطلاعاتي ***4 زماني که اصطلاح مسئله را به کار مي بريم شرايط يا اتفاقاتي را در نظر داريم که به نوعي به سازمان خسارت زده يا آن را تهديد مي کند و نيز شرايط يا اتفاقاتي مورد نظر است که به نوعي در بهبود سازمان موثر بوده يا فرصت بهبود را براي سازمان فراهم مياورد. کامپيوتر را مي توان در هر دو مسئله به کار برد. مسئله مي تواند خوب يا بد باشد. مسئله گشايي ...
***2 تعريف سيستم اطلاعاتي سيستم اطلاعاتي ، اطلاعات را براي يک هدف مشخص جمع آوري، پردازش، تحليل و منتشر مي کند. ***4 انواع سيستم هاي اطلاعات: اين سيستم‌هاي اطلاعاتي مبتني بر رايانه ( CBIS ) ميباشند. سيستم پردازش تراکنش (TPS ) سيستم کارگران دانش (KWS ) سيستم اطلاعاتي مديريت ( MIS ) سيستم تصميم يار ( DSS ) سيستم اطلاعات اجرايي (EIS ) سيستم اطلاعات حسابرسي ( AIS ) سيستم اطلاعات ...
***3 فصل اول نگاه کلي به سخت افزار ***4 •نگاه کلي به سخت افزار: چهارعناصر اصلي سخت افزار: 1- پردازنده (cpu): کنترل و پردازش داده ها . 2- حافظه اصلي: ذخيره داده ها و برنامه ها و نا پايدار. 3- مولفه هاي ورودي و خروجي: انتقال داده ها بين کامپيوتر و محيط خارجي . 4- اتصالات داخلي سيستم: جهت ارتباط بين سه مولفه ديگر . ***6 •واحد پردازش مرکزي •PC : حاوي دستورالعملي که بايد واکشي شود . ...
***3 سلامت الکترونيکي : آشنايي با برخي خطرات زندگي الکترونيکي E-Lifeدر فضاي اينترنت کافي است به اطرافمان بنگريم که زندگي الکترونيکي چگونه همه عرصه هاي زندگي بشري را يکي پس از ديگري به احاطه خود درآورده و به همراه ويژگي هاي مثبت و مفيد خود اثرات سوء و مخربي را نيز به دنبال آورده است. اگر چه همه اقشار جوامع بشري در سطوح گوناگون از منافع و راحتي هاي Facilities زندگي الکترونيک بهره ...
***2 معرفي ASP.Net ***3 چکيده: .NET يک API جديد است که ابزارهاي جديدي را براي نوشتن برنامه هاي کاربردي تحت Windows و Web را مهيا ميکند که اين سايت توسط اين زبان نوشته شره است که در مورد شرکت الکتريک خودرو شرق ميباشد که اين شرکت در کيلومتر 2 جاده آسيايي مشهد به قوچان واقع گرديده که هم اکنون با تعداد 814 نفر پرسنل مشغول فعاليت توليدي مي باشند و زير مچموعه گروه صنعتي قطعات اتوبيل ...
***2 ساختمان کامپيوتر پردازنده : قلب هر سيستم کامپيوتري است بطوريکه کامپيوترها را اغلب بنام پردازنده آن مي شناسند پردازنده هاي معروف مربوط به شرکت Intel مي باشند . پردازنده ها با شماره هايي مشخص مي شوند ، اجراي دستور العملها و پردازش داده ها ،امکاناتي که هر کدام از پردازنده ها ارائه مي دهند از قبيل : سرعت ، ظرفيت حافظه ، و جنبه هاي ديگر با هم متفاوتند . پردازنده هاي 8086، ...
***2 در مورد ساختمان داده nساختمان داده روشي است براي معرفي و دستکاري داده nو کليه برنامه هاي معرفي داده nبراي معرفي داده نيازمند يک الگوريتم ميباشد. ***3 nدر مورد ساختمان داده nروش هاي طراحي الگوريتم نيازمند پيشرفت برنامه هايي است که براي نگهداري داده است. nدر علوم کامپيوتر مطالعه ساختمان داده ها مهم وضروري ميبا شد. ***4 Perequisites C++ پيچيدگي Big oh , theta and omega ...
***3 جايگاه درس در رشته کامپيوتر ضرورت اين درس: ضرورت نياز به زبان هاي سطح بالا ضرورت ترجمه برنامه هاي نوشته شده با زبان سطح بالا به برنامه به زبان ماشين تنوع زبانهاي برنامه نويسي سطح بالا دروس پيش نياز: نوع درس: اجباري تعدادکل ساعات تدريس: 30 تعداد جلسات تدريس:10 ***4 فصل اول : مفاهيم اساسي اهداف آشنايي با سيکل زندگي نرم افزار آشنايي با الگوريتم ***5 1-1 سيکل زندگي نرم ...
***2 تاريخچه دلفي در قلب دلفي ،يک کامپايلر (همگردان) پاسکال است . دلفي 6 مرحله ديگري از تکامل همان کامپايلر پاسکالي است که شرکت بورلند از هنگامي که (17 سال پيش) Anders Hejlberg ، اولين کامپايلر توربو پاسکال را نوشت مشغول توسعه آن بوده است . طي سالها ، برنامه نويسان پاسکال از پايايي و موزون بودن و نيز سرعت کامپايل که توربو پاسکال ارائه مي دهد ، لذت برده اند . دلفي 6 نيز از اين ...
***2 مفهوم حقيقت مجازي •حقيقت مجازي Virtual Reality : • شبيه سازي فضاي سه بعدي توسط تکنيکهاي نرم افزاري روي فضايي که ذاتا دوبعدي است، بگونه اي که کاربر ميتواند به غير از مشاهده اين فضا در آن سير کرده و در محيط تغييراتي را نيز ايجاد نمايد • مثال: چرخاندن يک صفحه شطرنج و نگريستن به آن از زواياي مختلف و جابجا کردن مهره ها • قابليت تغيير اشياء در محيط VR بدليل حفظ دقيق مشخصات و ...