کاربر گرامی  خوش آمدید ... 


پاورپوینت بررسی خواص پسته و تکنولوژی تولید کره پسته

دانشگاهی
مشخص نشده
18
پاورپوینت
2 MB
868
قیمت: ۶,۵۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
  • خلاصه
  • فهرست و منابع
  • خلاصه پاورپوینت بررسی خواص پسته و تکنولوژی تولید کره پسته

    ***2

    مقدمه

    پسته محصولی است که با شهرت بی نظیر خود ،نام سزمین ما را در اقصی نقاط دنیا بر زبانها جای می سازد.

    پسته میوه مطلوب و پرطرفداری است از گروه مغزها بوده،و در میان همه اقلام خشکبار به سلطان مغزها شهرت یافته است.

    در برخی مدارک قدیمی تر تا حدود 7000 سال قبل آثار پسته دیده شده که احتمالا قدیمی ترین میوه جهان محسوب می گردد.

    به رغم سابقه طولانی پسته در ایران ،پسته کاری در نیم قرن اخیر توسعه بیش از پیش یافته است .

    از کل تولید جهانی ایران با تولید 57% مقام اول و آمریکا با تولید 17% مقام دوم را داراست .

    ایران بزرگترین تولیدکننده وصادرکننده پسته با تولید بیش از 113000 میلیون تن می باشد.

    پسته ایرانی بهترین طعم وکیفیت را در بین پسته های تولید شده ،توسط کشورهای دیگر (آمریکا و ترکیه دارد).      

     

    ***3

    مقدمه

    کرمان خصوصا نواحی اطراف رفسنجان،بیش از 16000 هکتار زمین زیر کشت پسته موجود است،حدود 95% پسته کشور در آنجا تولید می شود.

    از میان انواع پسته ،پسته های دهان بسته ؛غیر خندان ؛دانه ریز ،درجه 3و4 را به خود اختصاص داده اند ،در ضمن این پسته ها جنبه صادراتی نداشته وبازار کمتری دارند.

    در حالیکه از نظر خواص تغذیه ای ؛خواصی مشابه پسته های درجه یک دارندو همچنین به علت عدم تماس مغز پسته با محیط خارج فاقد آلودگی میکروبی و سم آفلاتوکسین هستند.

     بر این پایه تولید کره پسته این امکان را مهیا کرده که ضمن استفاده بهینه ؛ارزش مصرفی پسته های نام برده شده را ارتقا داد.  

     

    ***4

    تنوع پسته ایران

    اساس اندازه پسته به 3 گروه تقسیم می شوند

    1)پسته فندقی

    2)پسته کله قوچی

    3)پسته ایرانی بلند (اکبری ، احمدی ، بادامی)

     

    ***5

    ارزش غذایی پسته

    بررسی ترکیبات غذایی پسته نشان میدهد ،پسته در مقایسه با سایر خوراکیها از مواد مغذی قابل توجه ای برخوردار است.

    پسته دارای درصد قابل توجه ای از مواد معدنی نظیر آهن (14 میلی گرم در صد)و کلسیوم

    (140 میلی گرم درصد )و همچنین ویتامین ها نظیر vit A

     

    ***6

    روغن پسته

    روغن پسته از نظر دارا بودن اسیدهای چرب غیر اشباع ،به خصوص اسید اولئیک (حدود 70%)و لینولئیک (حدود 17%) ولینولنیک(حدود 1/0-4/0 )قابل توجه است.

    لازم به ذکر است محتوای چربی پسته ،به موقعیت جغرافیایی درختان پسته وابسته است.

    میزان کلسترول آن در حد صفر (که بیانگر این نکته است که برای افرادی که از کلسترول بالا رنج می برند ،افراد پیر و حتی افراد سالم جامعه ،مصرف مواد غذایی حاویی این گونه روغن ها مفید خواهد بود

     

  • فهرست و منابع پاورپوینت بررسی خواص پسته و تکنولوژی تولید کره پسته

    فهرست:

    ندارد
     

    منبع:

    ندارد

پاورپوینت درسی پسته, پاورپوینت درسی تكنولوژي توليد كره پسته, پاورپوینت درسی توليد كره پسته, پاورپوینت درسی خواص پسته, پاورپوینت درسی كره پسته, پاورپوینت دانشگاهی پسته, پاورپوینت دانشگاهی تكنولوژي توليد كره پسته, پاورپوینت دانشگاهی توليد كره پسته, پاورپوینت دانشگاهی خواص پسته, پاورپوینت دانشگاهی كره پسته, پاورپوینت پایان نامه پسته, پاورپوینت پایان نامه تكنولوژي توليد كره پسته, پاورپوینت پایان نامه توليد كره پسته, پاورپوینت پایان نامه خواص پسته, پاورپوینت پایان نامه كره پسته, دانلود پاورپوینت پسته, دانلود پاورپوینت تكنولوژي توليد كره پسته, دانلود پاورپوینت توليد كره پسته, دانلود پاورپوینت خواص پسته, دانلود پاورپوینت كره پسته, دانلود نمونه پاورپوینت پسته, دانلود نمونه پاورپوینت تكنولوژي توليد كره پسته, دانلود نمونه پاورپوینت توليد كره پسته, دانلود نمونه پاورپوینت خواص پسته, دانلود نمونه پاورپوینت كره پسته, پاورپوینت آماده درسی پسته, پاورپوینت آماده درسی تكنولوژي توليد كره پسته, پاورپوینت آماده درسی توليد كره پسته, پاورپوینت آماده درسی خواص پسته, پاورپوینت آماده درسی كره پسته, پاورپوینت آماده دانشگاهی پسته, پاورپوینت آماده دانشگاهی تكنولوژي توليد كره پسته, پاورپوینت آماده دانشگاهی توليد كره پسته, پاورپوینت آماده دانشگاهی خواص پسته, پاورپوینت آماده دانشگاهی كره پسته, دانلود قالب پاورپوینت پسته, دانلود قالب پاورپوینت تكنولوژي توليد كره پسته, دانلود قالب پاورپوینت توليد كره پسته, دانلود قالب پاورپوینت خواص پسته, دانلود قالب پاورپوینت كره پسته

دریافت لینک دانلود به صورت خودکار بلافاصله پس از پرداخت

امکان پرداخت آنلاین از طریق کلیه کارت های عضو شتاب

ثبت سفارش
تعداد
عنوان